على مائدتك في رمضان... لاتفوت مرق " فسنجون"

فسنجون طبق ايراني شهير له شعبية كبيرة في ايران و يعتبر من بين الاكلات الكلاسيكية بالاضافة الى تصنيفيه ضمن الاطباق المليئة بالفيتامينات.

تعرف على طريقة تحضيره :

المكوّنات: تحضير الصوص :

ملعقه كبيره دبس حب رمان

نصف كوب جوز

كوب ونص ماء

قطعتان دجاج

البهارات (كركم زعفران هيل) و سكر

طريقة التحضير:

خلط الماء و دبس الرمان و الجوز حتى تتجانس المكونات

قلي الدجاج مع قليل من الكركم

اضافة الصوص على الدجاج مع تحريكه و نار هادئة

قبل الاستواء بنصف ساعة يجب اضافة الهيل والزعفران.

هـ.ع/هـ.ع